银耳红枣枸杞汤隔夜还能吃,冰糖银耳红枣枸杞汤的功效与禁忌是什么呢
本文目录
1.冰糖银耳红枣枸杞汤的功效与禁忌是什么呢 2.银耳红枣枸杞汤能否隔夜喝 3.红枣枸杞银耳汤隔夜放冰箱能喝吗 4.银耳汤不能过夜吃吗
冰糖银耳红枣枸杞汤的功效与禁忌是什么呢
功效：
1、银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
2、红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
3、枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
禁忌：
1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。
2、高血压人群、情绪不是很稳定的人群或着平日饮食不控制大量摄取肉类导致面泛红光的人群，都不适合喝枸杞水。
3、变质的冰糖银耳红枣枸杞汤不能吃，以防中毒。
4、隔夜的冰糖银耳红枣枸杞汤不要食用，以防中毒。
银耳的最佳吃法：
要达到最佳养生效果，做法很关键。首推的是冰糖银耳红枣汤。红枣补血，银耳富含胶质，能使肌肉结实骨骼强壮。做法是：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
鸡蛋炖银耳属于补脾食疗食谱之一，对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助。鸡蛋有养心安神的功效，加上银耳的生津滋阴，补中益气。原料是鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。
以上内容参考人民网——银耳红枣枸杞汤的功效 润肺补肾止咳生津
以上内容参考人民网——银耳的功效与作用 银耳的最佳吃法
银耳红枣枸杞汤能否隔夜喝
1、银耳红枣枸杞汤隔夜如果是放在冰箱里而且没有变质的话，是可以吃的，没有太大问题。
2、银耳红枣枸杞汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣还有枸杞，可适当添加莲子等配料熬制而成，是一款养生补品，晚上没有吃完的话，需要放在冰箱里保鲜，平时尽量吃多少做多少，新鲜的效果更好。
红枣枸杞银耳汤隔夜放冰箱能喝吗
最好不吃了，隔夜会和反复煎熬的银耳汤会产生亚肖酸汞的物质，长期下去容易致癌。熬得多，可放冰箱冷藏。
银耳汤不能过夜吃吗
银耳营养丰富，富含多钟氨基酸、维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等，有较高的食用价值。煮粥做菜都特别好吃。很多女性为了养颜美容喜欢用银耳，红枣，枸杞煲汤。如果银耳汤要做多了，能不能过夜吃呢？
银耳汤最好不要过夜吃，银耳汤本身营养价值特别高，但是经过一夜发酵后，会产生很多硝酸盐，对人体健康非常不利。
如果银耳汤时间放长了，细菌就会繁衍，原本硝酸盐就会转变为亚硝酸盐，亚硝酸盐进入血液中，会导致人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，长期食用会导致贫血。
还有要注意的是，银耳在泡发时，水温不要高，用温水或者冷水即可。泡发时间控制在2——3小时之间，泡发好了要多清洗几遍。
总之，在煮银耳汤的时候，别为了省事，为了健康还是煮够一次吃的为好！不知道我的回答能否帮助到你。
银耳汤我们一般家庭都会吃到，但好多人都说隔夜的银耳、木耳不能食用
隔夜的银耳为什么不能食用？
隔夜的银耳会产生一种叫做{亚硝酸盐}的不好物质，人体在摄入一定量的时候会引起中毒，如果摄于过量的话还能造成死亡，虽说在少量食用不会造成影响，但是经过浸泡的银耳隔夜后会浑身上下都有一层黏液这些黏液就是银耳由于浸泡后存放时间过久而产生的一种污染物，所以说隔夜的银耳还是不要食用。
需要注意的是，食用隔夜银耳需要完全加热，不然吃了容易拉肚子！ 银耳汤能存放多长时间
银耳汤密封好放冰箱里冷藏1-2天是可以吃的，但超过3天的银耳汤最好不要吃了。
很多人觉得银耳汤隔夜之后会产生大量亚硝酸盐致癌，其实并没有那么严重，银耳汤存放于冰箱1-2天所产生的亚硝酸盐量对人健康不足以构成威胁，也不会致癌。同道理，其它食物隔夜几乎也是能吃的，除了凉拌菜不适合隔夜外。
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