西瓜吐司(西瓜吐司面包好吃吗)
西瓜吐司
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用料A:高粉 500g盐 5g酵母 5g糖 50gB:水 300gC:黄油大全480g 25g配色: 抹茶粉 5g红曲粉 5g竹炭粉 3g提子干 若干
做法步骤
1、将A称入搅拌机慢速搅拌,同时加入B部分搅拌无干粉后变快速搅拌至面筋七成扩张;加入C部分慢慢搅拌到吸收后变快速至面筋完全扩张(室内松弛ae十五分钟,西瓜吐司家常做法,面团温度28℃)
2、350g与抹茶粉放入整箱搅拌机拌匀家常好吃; 350g与红曲粉搅拌均匀; 100g与竹炭粉搅拌均匀 分别揉团室内家常松弛色素二十分钟
3、分割 红曲吐司90g 原味10g 抹茶教程10g 竹炭表5g 揉团批发图片放入面包冷冻20分钟家常
4、成形: 将西瓜红曲面团擀开卷入一盒配料提子做法ae干牌子; 再将有几个480g原味面团擀开将红曲面团卷入。
5、再将抹茶面团牌子擀开卷入配料原味面团 最后把竹炭做法面团搓长家常围抹茶面团一圈(三个抹茶面一组)
6、放入模具醒发 湿度批发75 温度牌子35 50分钟 盖上盖子480g: 上火180 下火160 十五分钟掉头,西瓜吐司面包,西瓜吐司面包的做法,西瓜吐司教程,十分钟出炉
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